KOSEI GRILL KY-KL型
- 参考価格
- 500,000~1,500,000円
製品・サービスに関する資料
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・機種サイズにより処理量は異なるが連続焼成に対応
・多段焼成により効率的な調理が可能
・業務用として安定した大量処理に対応
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・遠赤外線効果で均一な焼き色を実現
・焼きムラを抑え安定した品質を維持
・食材内部の水分を保ちジューシーに仕上げる
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・肉類・魚介類・野菜など幅広い食材に対応
・串焼き・直置き両方に対応可能
・炭火・ガスによる高温焼成
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・ガス設備・排気設備が必要
・厨房および工場ラインに設置可能
・設置スペースに応じた機種選定
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・火力調整によりレシピ変更が容易
・食材ごとの焼成条件に柔軟対応
・シンプルな操作で段取り替えがしやすい
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・油・焦げの清掃が必要だが構造はシンプル
・火気設備のため安全管理が重要
・定期点検により長期安定運用が可能
特徴
・遠赤外線による本格炭火焼き品質を再現
・外は香ばしく中はジューシーに仕上げる
・職人の焼き工程を安定的に再現できる業務用グリル
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
農産物
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ソーセージ
- イカ
- エビ
- サケ
- ピーマン
担当者からのおすすめポイント!
炭火の遠赤外線で“焼きの品質を標準化”し、誰でも職人レベルの仕上がりを実現できる業務用グリルです
問い合わせください
製品説明・スペック紹介
KOSEI GRILL KY-KL型
串焼・大串対応 天然炭併用可能
今まで無かった、無煙グリラー
誰にも取り扱いできるグリラーだから商売繁盛につながります。
煙をほとんど立てずに、炭の燻りをつけ、しかも天然炭と遜色のない焼き上がり。
取り扱い企業
- 企業名
- 倖生工業同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒260-0001 千葉県千葉市中央区都町2丁目28-3
- 電話
- 043-308-5050
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 関東
- 千葉県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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